Neohodnoceno

Chateauneuf-du-Pape 2017 Grande Reserve 0,75l

Naprosto klasické Châteauneuf-du-Pape za skvělou cenu. Spíše střední tělo, hodně červeného ovoce, třešně, kouř a půda, tabák. Dlouhý závěr, s lehkou aciditou a lehčími taniny.

Grenache 80%, Syrah 10% a Mourvédre 10%

Legendární papežské víno, víno s charakterem zcela odlišným od ostatních oblastí, naprostý zážitek. 

Doporučujeme otevřít 2 - 3 hodiny předem, možná i déle, aby se víno nadechlo a projevilo se v plné kráse. 

Ideální párování - hovězí filety, zvěřina.

Château Beauchene.

Appelation Châteauneuf-du-Pape Controlée, Grande reserve 2017

Skladem poslední 1 kus.

 

 

Můžeme doručit do:
20.5.2022
Skladem
Kód: 254
869 Kč
Kategorie: Červená vína & Rosé
Objem: 0,75 l
Obsah cukru: Suché
Kategorie: AOC
Ročník: 2017
Země původu: Francie - Vallée du Rhône
Alkohol: 14,5 %

Châteauneuf-du-Pape je nejznámějším vínem celého údolí Rhôny - jižní vinařské oblasti Francie. Kvalitu těchto vín stejně jako ostatních apelací v tomto regionu ovlivňuje několik faktorů. V prvé řadě je to snižování výnosů vinice, čímž je dosahováno větší "koncentrace" živin ve zbývajících hroznech. Toho je dosahováno buďto přirozeně používáním starých vinic - 40-70 let, ale v extrémních případech i více jak 100 let. Nebo odstřiháváním "hlav" hroznů přímo na vinici. Dalším klasickým znakem vín z této oblasti je kombinování více odrůd. I když naprostá většina francouzských kvalitních vín je tzv. cuvée, v případě vín z Côtes du Rhône míchání dosáhlo určité sofistikovanosti. Velký vliv na charakter vína a jeho kvalitu má tzv. "Terroir" - často překládáno pouze jako podloží vinice. Ve skutečnosti se jedná o kombinaci vlivů půdního podloží, umístění a polohy vinice a přírodních podmínek na ní a v jejím bezprostředním okolí.Samozřejmě to vše v harmonii s přístupem a znalostmi vinaře a jeho filozofii tvorby vín a zacházení s ním.

Chateau Beauchene je již od sedmnáctého století v majetku rodiny Bernardových. Původně to byla zemědělská usedlost, která se nezabývala vinařstvím. Do toho se pustili až po revoluci v roce 1789, kdy nakoupili půdu pro pěstování vína.V současné době se o hospodářství stará Michel Bernard s manželkou Dominique a dcerou Amandinou. Hospodaří na sedmdesáti hekterach vinic v oblasti jižní Rhôny označených jako Châteauneud du Pape, Côtes du Rhône a Côtes du Rhône Villages.Staré vinice - některé dosahují věku až sta let - rodí především hrozny reduktivní odrůdy Grenache, která je pro tento jihofrancouský region typická a tvoří dominantní část zdejších cuvée. Doplňována jsou například Syrahem či odrůdou Mourvédre. Prémiová vína zrají na menších dubových sudech déle než jeden rok.

NajduZboží.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení