Malbec Alfredo Roca Family Reserve 2017 0,75l
Argentinský Malbec je pojem. Z nejlepší argentinské oblasti Mendoza. A v podání Alfreda Rocy mistrovské dílo.
Víno má tmavě červenou barvu s fialovými odlesky. Na nose Vás zaplaví vůně lesních plodů, zralého červeného ovoce doplněná o tóny sladké vanilky, které víno získalo během zrání v dubových sudech. Na patře působí expresivně, s velmi pěknou strukturou a výraznými taniny. Elegantní víno s pevnou a dlouhou perzistencí.
A párování? ...No přeci argentinský hovězí steak medium rare !!!
| Kategorie: | Červená vína & Rosé |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Suché |
| Kategorie: | Family Reserve |
| Ročník: | 2017 |
| Země původu: | Argentina - Mendoza - San Rafael |
| Alkohol: | 14,3% |
Malbec nebo také "Černé víno z Cahors," jak se Malbecu přezdívá dle jeho temné, až černé barvy a předpokládaného místa původu v oblasti Cahors ve Francii.Ve své zemi původu se dnes Malbec pěstuje jen v malé míře. Hlavním producentem je dnes Argentina, kde je Malbec národní odrůdou. Ojediněle najdeme Malbec vysázený v Kalifornii, jižní Austrálii, Itálii neb ve Španělsku.
Víno by mělo být jemné a velmi výrazné, silně taninové, s tóny tabáku, fialek a švestek, čokolády a tabáku, ale třeba i kořenité a zemité tóny.Kvalitní Malbec je výjimečně vhodný k dlouhému zrání.
Renomované rodinné vinařství Alfredo Roca hospodaří v oblasti Mendozza v okolí města San Rafael, tedy v samotném srdci pěstování vinné révy v Argentině. Jeho historie šahá až do dob, kdy španělští a italští vinaři přijížděli do Argentiny najít nové oblasti vhodné pro pěstování révy.
Tento kraj v blízkosti And, z nichž sem stéká průzračně čistá voda z tajícího sněhu vytvářející řeku s názvem Diamante River, jim natolik učaroval, že se rozhodli vysázet zde odrůdu Malbec, čímž jí dali nový domov.
Zdejší klimatické a půdní podmínky se totiž pro její pěstování navýsost hodí. Nízké srážky, intenzivní slunce a relativně mírné noci umožňují ideální vyzrávání hroznů, z nichž pak vznikají vína intenzivní barvy, expresivní vůně a komplexní chuti. Malbec však není zdaleka jedinou odrůdou, které zdejší podmínky svědčí a vinařství Alfredo Roca produkuje, výborná vína vznikají i z jiných modrých odrůd jako Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot či Pinot Noir.
