Vallaresso Chianti DOCG Riserva 2017 0,75l
100% Sangiovese
Ze stínu starobylých zdí v San Gimignano v Toskánsku vzácná Chianti Riserva DOCG Vallaresso 2017. Toto prestižní plnokrevné italské víno bude opravdovým obohacením Vaší sbírky vín!
Jasná tmavě červená barva s fialovými odstíny. Aroma je bohaté na dojmy zralého červeného ovoce a vanilky. Plná, bohatá chuť s tóny třešní, rybízu, ostružin, čokolády a koření. Riserva - 24 měsíců zrání, z toho 18 měsíců v dubových sudech, dodávají vínu elegantní stavbu s jemnou kyselinkou. Dlouhý ovocný závěr má lehce pikantní nádech.
Chianti získalo statut DOCG, což je nejvyšší klasifikace italských vín, která podléhá přísným požadavkům ohledně původu a maximálního výnosu na hektar.
Podávat při 16-18 °C, párování s červenými masy, sýry - Pecorino Romano, těstoviny s rajčatovou omáčkou ...
Skladem 2 kusy.
| Kategorie: | Červená vína & Rosé |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Barva: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Země původu: | Itálie - Toskánsko |
| Ročník: | 2017 |
| Kategorie: | DOCG Riserva |
| Alkohol: | 13 % |
| Odrůda: | Sangiovese |
Chianti je červené víno vyráběné v Itálii v Toskánsku ve stejnojmenném regionu, konkrétně v provinciích Arezzo, Florencie, Pisa, Pistoia, Prato a Siena. Počátky jeho produkce sahají do 13. století. Vína Chianti jsou patrně nejznámějšími toskánskými víny. Musí obsahovat min 80% odrůdy Sangiovese - Sangue (krev) a Giove (Jupiter) a znamená tedy Krev Jupiterova.
Cantine Bonacchi - Quarrata, Provincie Pistoia, Region Toskánsko, Itálie
Enrico Bonacchi byl na konci 19. století zakladatelem rodiny Bonacchi jako vinař v Toskánsku; byl malým farmářem ve stejné oblasti, kde se v současné době nacházejí vinice kolem campigliova sklepa. V roce 1909 se narodil Pio Bonacchi, Enricův syn, který pokračoval v otcově činnosti se svými bratry a koupil další pozemky, později určené pro vinice. V roce 1965 jeho syn Giovanni Bonacchi rozšířil výrobu Chianti, koupil panství Montemagno; 40 hektarů vinic v produkční oblasti Chianti Montalbano. Na konci 80. let 20. V roce 1999 bylo postaveno a slavnostně otevřeno nové vinařství Quarrata.
Andrea, který se střídal se svým otcem Giovanni, pokračuje v aktivitě rozšiřující prestiž značky Bonacchi, která se dnes rozšířila ve více než 20 zemích.
Vinařství bylo nedávno rozšířeno, čímž se skladovací kapacita stárnoucích sklepů rozšířila na 6 000 hl, z nichž více než polovinu představují Sudy, Tonneaux a Barriques v dubu.
Společnost v současné době vlastní 42 ha Chianti Montalbano.Celková produkce je více než 3 000 000 lahví ročně, určených pro domácí i mezinárodní trh.