Ardbeg 19YO Traigh Bhan BATCH 6 0,7L GB
Výjimečná 19letá single malt whisky, inspirovaná nespoutanou pláží Traigh Bhan, zraje mistrovsky ve vybraných sudech po bourbonu a sherry Oloroso. Větší podíl bourbon sudů propůjčuje tomuto destilátu nezaměnitelnou sílu a charakter.
Komplexní chuťový profil, který dokonale odráží divokou rovnováhu Islay. Vaše smysly obklopí jemné tóny olivového oleje a svěží, čerstvě posečené trávy, které se proplétají s výraznými vlnami kouřového dehtu, osvěžující máty peprné, luxusní hořké čokolády, zemitých sazí a anýzového fenyklu. Každá láhev Ardbeg Traigh Bhan Batch 6 je skutečně unikátním mistrovským dílem, neboť každá várka se od té předchozí nepatrně liší, avšak vždy zaručuje mimořádnou komplexnost a naprosté uspokojení pro vaše patro. Nejde jen o whisky; je to chytrá investice do budoucnosti.
LIMITOVANÁ EDICE
Skladem 1 ks - láhev v dárkové krabičce
| Kategorie: | Destiláty |
|---|---|
| Kategorie: | Whisky Single Malt |
| Země původu: | Skotsko - Islay |
| Objem: | 0,7l |
| Alkohol: | 46,2% |
| Ročník: | 2005 - 19YO |
První záznamy o destilaci na místě dnešní palírny Ardbeg pocházejí už z roku 1798, kdy se zde tajně pálila whisky mimo zákon. Oficiálně byla palírna založena v roce 1815 Johnem MacDougallem, farmářem a potomkem klanu Lords of the Isles. Jméno „Ardbeg" v gaelštině znamená „malé výběžky" (small headlands) a odkazuje na charakteristické skalní útvary, mezi kterými palírna leží na jižním pobřeží ostrova Islay.
Historie Ardbegu je horská dráha plná dramatických zvratů – bankroty, zavírání, návraty z hrobu. Nejtěžší období přišlo v 80. letech 20. století – palírna byla uzavřena od roku 1981 do 1989, pak fungovala omezeně jen 2 měsíce ročně. Skutečné vzkříšení nastalo v roce 1997, kdy ji koupila společnost Glenmorangie plc (později součást LVMH) a investovala do její obnovy. Během pouhých 12 měsíců po znovuotevření byla palírna oceněna titulem Distillery of the Year. Dnes Ardbeg patří mezi nejpopulárnější Islay whisky a v roce 2022 se sud z roku 1975 prodal soukromému sběrateli za rekordních 16 milionů liber – nejvyšší cena za sud whisky v historii.
Co dělá Ardbeg výjimečným
- Nejvíce kouřová pravidelně vyráběná whisky – Ardbeg používá nejvíce fenolický slad ze všech islayských palíren, s úrovní rašelinění 50–65 PPM (parts per million fenolů).
- „Peaty paradox" – kouř vyvážený sladkostí – kouř se snoubí s citrusy, vanilkou, čokoládou, mátou a ovocnou sladkostí.
- Unikátní purifier na destilační koloně – Ardbeg je jedinou islayskou palírnou s purifierem – speciálním zařízením na lyne armu spirit stillu, které zachycuje těžší alkoholové sloučeniny a vrací je zpět do kotle k další destilaci.
- Voda z Loch Uigeadail – palírna čerpá vodu ze dvou jezer ve vrchovině nad palírnou: Loch Airigh Nam Beist a slavný Loch Uigeadail („temné a tajemné místo"), po kterém je pojmenována jedna z hlavních variant whisky.
- Pomalé zrání v ostrovním klimatu – díky stabilnímu klimatu ostrova Islay (díky Golfskému proudu kolísá teplota mezi 4 °C v lednu a 14 °C v červenci) probíhá zrání pomalu a s minimálním podílem „angels' share". Whisky tak získává hlubokou maritime charakter z mořského vzduchu.
- Zdvojnásobená kapacita od 2021 – v březnu 2021 byla otevřena nová destilárna se 4 kotly místo původních 2. Nové kotle byly vyrobeny přesně podle původních – do milimetru, šroubek po šroubku – aby zachovaly charakter whisky. Roční produkce dnes dosahuje až 2,8 milionu litrů alkoholu.
- Dr. Bill Lumsden v čele tvorby – Director of Distilling and Whisky Creation, jeden z nejuznávanějších master distillers na světě, vede tvorbu Ardbegu společně s Glenmorangií. Aktuální Distillery Manager je Colin Gordon, který v roce 2020 nahradil legendárního Mickeyho Headse.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
